Tradičnú gulášovú polievku, ktorá zahreje a zasýti, si môžete pripraviť aj v keto verzii. Hodí sa ako odľahčený, ale výdatný obed alebo večera. Pochutnať si na nej môžete už od 1. fázy KetoMix diéty.
Čo budete potrebovať na 1 porciu:
- 1 odmerku KetoMix polievky s paradajkovou príchuťou,
- 50 g na kocky nakrájaného kalerábu,
- 30 g na kocky nakrájaného zeleru,
- 20 g na kolieska nakrájanej mrkvy,
- 20 g na kocky nakrájaného petržlenu,
- 20 g nadrobno nakrájanej cibule,
- 50 g na kocky nakrájanej bielej papriky,
- drvená rasca,
- 5 g mleté červené papriky,
- soľ, čierne korenie,
- zelená petržlenová vňať na ozdobu.
Postup:
Polievku s paradajkovou príchuťou pripravte podľa návodu na obale. V hrnci na 1 lyžici repkového oleja krátko orestujte cibuľu, pridajte zeler, mrkvu, petržlen a kaleráb. Znova restujte. Prisypte mletú papriku a drvenú rascu a nechajte korenie, aby sa rozvoňalo. Zalejte polievkou s paradajkovou príchuťou, pridajte vodu tak, aby bola zelenina celá ponorená. Varte do zmäknutia a nakoniec pridajte bielu papriku. Dochuťte soľou a korením. Tanier môžete pri servírovaní ozdobiť zelenou petržlenovou vňaťou. Podávajte s KetoMix proteínovým pečivom.
