Silvestrovské menu: zdravé chuťovky, s ktorými budete za hviezdu!

Kanapky

Elegantnejšie variácie na chlebíčky alebo jednohubky, to sú kanapky. Vystačia na jedno až dve sústa. Možností na servírovanie kanapiek je nespočetne veľa. Väčšinou však nie je ich základom pečivo, a aj preto sa výborne hodia do odľahčeného silvestrovského menu. V našich receptoch sme použili chrumkavé proteínové chipsy, ktoré majú nízky obsah sacharidov a tuku, preto sa skvelo hodia aj počas redukčnej diéty.

Kanapky s uzeným lososem

Údený losos je na oslavách stálicou. Snáď každý má rád jeho výraznú chuť. Keď ho skombinujete s chrenom, kaparami a kôprom, vykúzlite absolútnu pochúťku. Môžete si ju dopriať od 1. fázy KetoMix diéty.

Čo budete potrebovať na 2 porcie:

• 50 g údeného lososa,
• 50 g nízkotučného tvarohu,
• KetoMix Vajonézu,
• 10 g chrenu, nastrúhaného najemno,
• citrónovú šťavu,
• čerstvý kôpor na ozdobu,
• kapary na ozdobu,
• KetoMix Proteínové chipsy s príchuťou smotany a cibule.

Postup:

Dohladka rozmixujte lososa, tvaroh, Vajonézu, chren a citrónovú šťavu. Dajte do misky a chvíľu nechajte odpočinúť v chladničke. Na servírovací tanier alebo tácku si rozložte jednotlivé chipsy. Na každý naneste lyžičkou krém z lososa a ozdobte čerstvým kôprom a kaparami.

Barbecue kanapky

K barbecue kanapkám sa výborne hodí kuracie trhané mäso. Keď ho navyše ochutíte údenou paprikou, odolá mu  málokto. Na tejto kanapke si môžete pochutiť od 1. fázy KetoMix diéty.

Čo budete potrebovať na 2 porcie:

• 100 g kuracieho mäsa,
• 10 g údenej mletej papriky,
• 50 g cibule, nakrájanej nadrobno,
• repkový olej,
• vodu,
• soľ a čierne korenie,
• mikrobylinky na ozdobu,
• KetoMix Proteínové chipsy s príchuťou barbecue.

Postup:

Očistené, umyté a osušené kuracie mäso osoľte a obaľte v údenej paprike. Na panvici na 1 lyžičke repkového oleja opečte mäso. Cibuľu spoločne s mäsom a výpekom dajte do pekáča (alebo len pridajte cibuľu do panvici, ak ju môžete použiť aj do rúry), zalejte troškou vody a pečte pri teplote 150 stupňov asi 45 minút. Na dno rúry dajte kovovú misku alebo starý plech s vodou. Mäso priebežne kontrolujte a otáčajte. Po upečení ho nechajte chvíľu postáť a potom natrhajte na vlákna. Na servírovací tanier alebo tácku si rozložte jednotlivé chipsy. Na každý naneste trhané mäso a ozdobte mikrobylinkami.

Kanapky s bylinkami

Tvarohová nátierka s bylinkami je na oslavách stálicou. Je svieža a bylinky ju výborne dochutia. Použiť sa dá aj kôpor, jarná cibuľka, pažítka alebo akákoľvek iná bylinka, ktorú máte radi. Tento recept si môžete dopriať od 1. fázy KetoMix diéty.

Čo budete potrebovať na 2 porcie:

• 100 g nízkotučného tvarohu,
• zväzok pažítky,
• soľ,
• mikrobylinky na ozdobu,
• KetoMix Proteínové chipsy s príchuťou smotany a cibule.

Postup:

V miske zmiešajte tvaroh, nadrobno nasekanú pažítku a osoľte podľa chuti. Na servírovací tanier alebo tácku si rozložte jednotlivé chipsy. Na každý naneste lyžičkou ochutený tvaroh a ozdobte mikrobylinkami.