Mandľové tortičky

Čo budete potrebovať:

• 100 g mandľové múky,
• 80 g jemne sekaných mandlí,
• 2 lyžičky vanilkovej príchuti KetoMix,
• 7 vajec,
• čokoláda bez cukru,
• mandle na ozdobu.

Postup:

Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Opatrne po častiach vmiešajte múku, mandle, vaječné žĺtky a vanilkovú príchuť. Vzniknuté cesto nalejte na plech (veľkosť zvoľte podľa toho, ako chcete mať tortičky vysoké). Pečte pri 180 stupňoch asi 10 minút. Z vychladnutého korpusu vykrajujte kolieska, ktoré namáčajte v rozpustenej čokoláde a ozdobte mandlí.