Recept na lososový tatarák.
Jedlo je vhodné od 2. fázy ketónovej diéty.
Čo budete potrebovať na 1. porciu:
- 150 g filetu z lososa bez kože a kostí,
- 1⁄2 lyžice nasekaného kôpru,
- 1⁄2 šalotky nakrájanej nadrobno,
- olivový olej,
- citrónová šťava,
- dijonská horčica,
- morská soľ a čerstvo namleté čierne korenie.
Postup:
Lososa nakrájajte na drobné kosky a premiešajte s ostatnými prísadami. Nechajte 5 minút odpočívať, prípadne dochuťte soľou a citrónom podľa vlastnej chuti. Podávajte vychladené na kolieskach uhorky, s pár lístkami šalátu poľníček a mesiačikmi citrónu.
