Recept na brokolicový koláč. Jedlo je vhodné od 2. fázy keto diéty.
Čo budete potrebovať na 4 porcie:
- 100 g kuracích pŕs,
- 1 brokolica,
- 2 cibuľa,
- 3 vajce,
- 1 cottage syr,
- soľ, mleté čierne korenie,
- olivový olej,
- 50 g eidamu 20 % t. v s. na posypanie.
Postup:
Brokolicu umyte, nakrájajte na ružičky, dajte variť do mäkka a následne ju roztlačte. Mäso a cibuľu nakrájajte na male kocky. Mäso okoreňte a osoľte. Na olivovom oleji orestujte cibuľu a pridajte mäso. Restujte tak dlho, kým mäso nezmäkne. Všetky suroviny spolu zmiešajte a dajte do tortovej formy s papierom na pečenie. Pečte pri teplote 220 stupňov asi 30 minút. Pár minút pred koncom posypte syrom a zapečte.
