Recept na avokádové guacamole so zapečenými KetoMix nachos. Jedlo je vhodné už od 1. fázy keto diéty.
Čo budete potrebovať:
- KetoMix nachos,
- KetoMix Vajonézu,
- zrelé avokádo,
- 2 kusy mini paradajok,
- šalotku,
- koriander,
- červenú chilli papričku,
- soľ, čierne korenie,
- stopkový zeler,
- zelenú papriku,
- cuketu,
- strúhaný nízkotučný syr.
Postup:
Dužinu avokáda vyberte pomocou lyžice, zbavte kôstky a vložte do misky. Šalotku a koriander nakrájajte nadrobno, červenú chilli papričku nakrájajte na kolieska (jej množstvo necháme na vás, podľa toho, ako pikantné to máte radi). Všetko dajte do misky s avokádom a vidličkou rozotrite. Pridajte KetoMix Vajonézu, čierne korenie, soľ a pár kvapiek citróna alebo limetky. Nechajte vychladnúť v chladničke. Stopkový zeler, papriku a cuketu nakrájajte na drobné kocky a vložte do zapekacej misy. Na zeleninu poukladajte KetoMix nachos a posypte syrom (ak ste v 1. fáze, syr vynechajte). Dajte piecť do rúry pri teplote 170 °C na 15 minút. Podávajte teplé spolu s nátierkou quacamole.
