Tofu stir-fry s proteinovými těstovinami
25 minút
1 porcia
Od 1. fázy
Fit obed/večera
Technika varenia miešaj a smaž, teda stir-fry, sa používa najmä v ázijskej kuchyni. Ide o rýchlu prípravu jedla, pri ktorej sa do panvice (wok) postupne pridávajú jednotlivé suroviny. Výsledkom je chrumkavá zelenina, šťavnaté mäso a množstvo chutí a vôní. V našom recepte sme mäso nahradili tofu a typické rezance vymenili za bielkovinami nabité cestoviny.
Čo budete potrebovať na 1 porciu:
- 70 g tofu
- 1 porcia KetoMix proteínových cestovín
- 50 g cukety
- 30 g cibule
- 50 g zelenej papriky
- chilli paprička (voliteľné, množstvo podľa chuti)
- 2–3 lyžice sójovej omáčky (s nižším obsahom soli)
- 1 lyžica repkového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
Tofu osušte papierovou utierkou a nakrájajte na menšie kocky. Ak máte čas, môžete ho nechať 10–15 minút zaťažené, aby sa z neho odstránilo čo najviac vody. Následne ho môžete jemne osoliť a okoreniť.
Cuketu nakrájajte na plátky, cibuľu na polkolieska a zelenú papriku na prúžky. Ak používate chilli papričky, nakrájajte ich nadrobno. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, sceďte ich a odložte bokom.
Na panvici rozohrejte repkový olej. Pridajte tofu a opekajte ho na strednom ohni zo všetkých strán dozlatista (asi 5–7 minút). Potom ho vyberte z panvice a odložte bokom.
Do tej istej panvice pridajte cibuľu, cuketu a zelenú papriku. Restujte ich na strednom ohni asi 5 minút, kým zelenina mierne nezmäkne, ale zostane chrumkavá. Ak používate chilli papričky, pridajte ich v tejto fáze varenia a premiešajte.
Vráťte tofu späť do panvice, pridajte uvarené proteínové cestoviny a všetko ochuťte sójovou omáčkou. Dobre premiešajte a nechajte ešte 2–3 minúty prehriať, aby sa chute prepojili.
Hotové stir-fry môžete podľa chuti posypať čerstvými bylinkami.
Chcete schudnúť? S nami to zvládnete
S KetoMixom nemusíte pri chudnutí počítať kalórie ani riešiť zložitý jedálniček. KetoMix ponúka chutné diétne jedlá a kompletné diétne programy, takže nad ničím nemusíte premýšľať. Stačí si vychutnávať skvelé dietne jedná, propri ktorých budete spaěovať tukové zásoby. Rýchlo, bez cvičenia a bez hodín strávených pri sporáku. Už po pár dňoch uvidíte prvé zmeny na svojej postave.
Diéta KetoMix je pohodlná a jednoduchá voľba. Stačí sa rozhodnúť a začať. Chudnutie s KetoMixom vás bude baviť.
