Tento recept môžete poznať predovšetkým z nemeckej, poľskej alebo francúzskej kuchyne. My sme s vymysleli vlastný variant tohto receptu, ktorý je plný zeleniny a telu prínosných živín. Recept je vhodný od 1. fázy diéty KetoMix a na jednu porciu vyčerpáte denný limit zeleniny.
Čo budete potrebovať na 1 porciu:
- 1 odmerka KetoMix polievky so zeleninovou príchuťou,
- 40 g kapusty, nakrájanej na rezančeky,
- 30 g mrkvy, nakrájanej na kolieska,
- 30 g na kocky nakrájaného petržlenu,
- 30 g kalerábu, nakrájaného na kocky,
- 20 g póru, nakrájaného nadrobno,
- 20 g cibule, nakrájanej nadrobno,
- ½ strúčika prelisovaného cesnaku,
- majorán,
- repkový olej,
- soľ, čierne korenie.
Postup:
Na lyžici repkového oleja nechajte zosklovatieť cibuľu. Pridajte mrkvu, petržlen a kaleráb a krátko orestujte. Kapustu a pór pridajte k ostatnej zelenine, osoľte, okoreňte a zalejte polievkou so zeleninovou príchuťou. Ak nie je zelenina celá ponorená, pridajte trošku horúcej vody. Varte do zmäknutia zeleniny. Dochuťte cesnakom a majoránom.
