Mangold je zelenina podobná špenátu, ktorá sa výborne hodí do redukčného jedálnička. K najrýchlejším receptom, ktoré si môžete z mangoldu pripraviť, patrí aj táto skvelá polievka s minimom kalórií. Môžete si ju dopriať už od 1. fázy diéty KetoMix.
Čo budete potrebovať na 1 porciu:
- 200 g mangoldu (listy aj so stopkami),
- 50 g karfiolu,
- 1 strúčik cesnaku,
- 30 g cibule,
- 1 porcia KetoMix Proteínovej polievky so zeleninovou príchuťou,
- 1 vajce,
- repkový olej,
- soľ, čierne korenie.
Postup:
Z listov mangoldu odrežte stonky a nakrájajte nadrobno. V hrnci na repkovom oleji ich orestujte spoločne s nadrobno nakrájanou cibuľou. Pridajte prelisovaný cesnak a pokrájané listy mangoldu. Opekajte a po chvíľke všetko zalejte KetoMix zeleninovou polievkou, pripravenou podľa návodu na obale. Osoľte a okoreňte podľa chuti a povarte asi 5 minút, potom polievku rozmixujte tyčovým mixérom. Pridajte na kocky nakrájaný kaleráb a varte do zmäknutia. Nakoniec do polievky rozklepnite vajce, pomocou vidličky rozmiešajte a môžete servírovať.
