Kelové karbonátky

Už neviete, čo počas diéty variť? Navyše tak, aby to chutilo celej rodine? Máme pre vás skvelý tip: kelové karbonátky. Zvonka chrumkavé, vo vnútri mäkké a dokonale chuťovo vyvážené. Navyše ich máte hotové za pár minút.

A prečo práve kel? Ide o jednu z najzdravších potravín rastlinného pôvodu vôbec. Je bohatým zdrojom minerálnych látok, vitamínov, antioxidantov a ďalších prospešných látok. A to sa teraz v zime obzvlášť hodí.

Čo budete potrebovať (2 porcie)

• 600 – 700 g kelu,
• 2 odmerky KetoMix zeleninovej omelety,
• 100 g cibule,
• 4 bielky,
• soľ, čierne korenie, rascu, majorán,
• cesnak,
• kúsok slaninky,
• vodu.

Postup

Kel uvarte so soľou a rascou do mäkka. Zlejte vodu a všetko najemno nasekajte. Pridajte 2 cibule orestované na kúsku slaninky. Pridajte 4 bielka a 2 odmerky KetoMix omelety. Okoreňte, pridajte majorán a cesnak. Osoľte podľa chuti a všetko dôkladne premiešajte. Lyžicou vytvorte placky. Pečte pri teplote 190 °C dozlata.