Recept na hubový koláč.
Jedlo je vhodné od 2. fázy keto diéty.
Čo budete potrebovať na 2. porcie:
Cesto:
- 1 odmerka omelety Ketomix,
- 1 odmerka vody,
- 1 bielok,
- soľ, rasca.
Náplň
- miska hríbov (alebo šampiňónov),
- 1 nízkotučný tvaroh,
- jeden až dva žĺtky,
- polovicu červenej cibule,
- soľ, mleté čierne korenie, tymián.
Postup:
Do misky dajte zmes na omeletu, nalejte jednu odmerku vody, pridajte jeden bielok, soľ a rascu. Všetko dôkladne rozmixujete do bielej peny. Prelejte do okrúhlej tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Cesto dajte predpiecť na 200 °C asi 10 minút.
Medzitým si pripravte náplň. Nakrájajte cibuľu na drobné kocky a orestuje na minime oleja. Pridajte huby, soľ, rascu a chvíľku poduste. Následne hubovú zmes premiešajte s jedným tvarohom, pridajte soľ, čierne korenie, tymián a jeden alebo dva žĺtky. Hotovú náplň prelejte na predpečený korpus. Zapekajte ešte asi 25 minút do ružova. Lepšie je nechať koláč trošku vychladiť. Ľahšie sa potom krája.
