Hubový koláč

Čo budete potrebovať na 2. porcie:

Cesto:

• 1 odmerka omelety Ketomix,
• 1 odmerka vody,
• 1 bielok,
• soľ, rasca.

Náplň

• miska hríbov (alebo šampiňónov),
• 1 nízkotučný tvaroh,
• jeden až dva žĺtky,
• polovicu červenej cibule,
• soľ, mleté čierne korenie, tymián.

Postup:

Do misky dajte zmes na omeletu, nalejte jednu odmerku vody, pridajte jeden bielok, soľ a rascu. Všetko dôkladne rozmixujete do bielej peny. Prelejte do okrúhlej tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Cesto dajte predpiecť na 200 °C asi 10 minút.

Medzitým si pripravte náplň. Nakrájajte cibuľu na drobné kocky a orestuje na minime oleja. Pridajte huby, soľ, rascu a chvíľku poduste. Následne hubovú zmes premiešajte s jedným tvarohom, pridajte soľ, čierne korenie, tymián a jeden alebo dva žĺtky. Hotovú náplň prelejte na predpečený korpus. Zapekajte ešte asi 25 minút do ružova. Lepšie je nechať koláč trošku vychladiť. Ľahšie sa potom krája.