Zelerový pečený chlebíček z omelety

Jedlo je vhodné už od 1. fázy ketónovej diéty.

Čo budete potrebovať na 1 porcii: 

• 1 odmerku omelety,
• 1 bielok,
• prášok do pečiva,
• 40 g zeleru,
• petržlenovú vňať alebo pažítku,
• ľanové semienka na ozdobu,
• soľ.

Postup:

Necelú odmerku omelety rozmiešajte v 50 ml studenej vody. Osoľte. Jeden bielok vyšľahajte a jemne vmiešajte do zmesi. Pridajte trošku prášku do pečiva. Nastrúhajte na jemno 40 gramov zeleru a primiešajte spoločne s nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. Chlebíčky posypte hrubou soľou, ľanovými semienkami a pečte pri teplote 200°C 20-25 minút na papieri na pečenie.