Špenátová roláda s tvarohovou náplňou

Čo budete potrebovať

1 porcie
Od 2. fázy

Roláda

• 1 odmerku syrovej omelety KetoMix 
• 1 bielok
• 3 lyžice špenátového pretlaku (aj s vodou, ktorú balíček obsahuje)
• soľ, čierne mleté korenie, cesnak

Sypkú zmes na omeletu vyšľahajte spolu s bielkom a tromi lyžicami špenátu. Osoľte, okoreňte a pridajte nastrúhaný cesnak. Šľahajte tak dlho, kým nebude konzistencia hustá. Predhrejte rúru na 200°C. Pripravte si plech s papierom na pečenie, cesto rozotrite na ploche asi 30 x 20 cm a pečte cca 13 až 15 minút

Náplň

• 1 nízkotučný tvaroh
• soľ, čierne korenie
• malá červená cibuľa, jeden strúčik cesnaku
• jeden plátok šunky 96 % mäsa (asi 20 g)

Cibuľku a šunku  nakrájajte na drobné kocky. Cesnak prelisujte a všetko spolu s tvarohom premiešajte. Osoľte a okoreňte. Upečenú roládu opatrne ešte za tepla zrolujte a nechajte chvíľu vyhladiť. Potom ju rozviňte, natrite náplňou, opäť zrolujte a dajte chladiť vo fólii do chladničky. Roládu rozkrojte na osem dielikov. Jedna porcia budú teda 4 dieliky.