Rybacia polievka s hubami

Mnoho rodín pri štedrovečernom stole dodržiava tradície. K tým patrí aj rybacia polievka. Ide o najlepší spôsob, ako spracovať kapra bezo zvyšku. Filety ako hlavné jedlo a z odrezkov skvelý rybací vývar. Variácií, ako si ho vychutnať, je nepreberné množstvo. My sme pre vás pripravili recept s hubami, ktorý je vhodný od 1. fázy KetoMix diéty v množstve maximálne 1 porcia na deň.

Rybí polévka s houbami (2)

Čo budete potrebovať (na 1 porciu):

  • hlavu, kostru a odrezky z kapra,
  • 5 guľôčok nového korenia,
  • 1 bobkový list,
  • hrsť sušených húb,
  • repkový olej,
  • 50 g mrkvy, nakrájanej na kocky,
  • 50 g zeleru, nakrájaného na kocky,
  • 50 g petržlenu, nakrájaného na kocky,
  • soľ, čierne korenie,
  • trošku muškátového kvetu,
  • trošku sušeného majoránu,
  • 1 odmerku KetoMix žemličiek,
  • nasekanú petržlenovú vňať na ozdobu.

Postup

Sušené huby namočte do vody a nechajte napučať. Hlavu, kostru a odrezky z kapra spolu s novým korením a bobkovým listom vložte do hrnca a zalejte osolenou studenou vodou. Všetko pozvoľna varte asi 30 minút. Následne vývar sceďte a z rybích častí odoberte mäso. Na jednu porciu použite maximálne 50 g rybieho mäsa. Odložte bokom.  Na 1 lyžičke repkového oleja orestujte mrkvu, zeler a petržlen. Pridajte 50 g scedených húb a všetko zalejte rybacím vývarom. Nechajte asi 10 minút variť. Následne pridajte obraté rybacie mäso a dochuťte muškátovým kvetom, majoránom, soľou a korením. KetoMix žemličky pripravte podľa návodu na obale. Po upečení ich rozkrájajte na kocky a na sucho opražte na panvici, pridajte do taniera s polievkou. Tanier môžete ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.


92667942_615352669020886_8350662951782318080_n
Autor článku
Tereza Vincourová

Vystudovala veřejnou správu na Univerzitě Palackého v Olomouci. Po škole působila 5 let u Českých drah, kde se věnovala marketingu a nákupu mediálního prostoru. Již 15 let je vegetariánkou a zajímá se o zdravý životní styl a správnou životosprávu. Kromě toho se věnuje také ilustraci knih nebo malování. Má za sebou 5 autorských výstav. Věnuje se také hudbě, konkrétně hře na klavír, basovou kytaru a zpěvu.

98 %zákazníkov náš obchod odporúča zo 387 recenzií na Heureka.sk

Sledujte nás a popýšte sa fotkami vašich receptov, a hlavne výsledkov. #ketomixskZobraziť profil

Nemáte ešte účet?

Zaregistrujte sa a získajte veľa výhod:

Darček k narodeninám - nezabudnite vyplniť dátum svojho narodenia

Zľava z opakovaných nákupov

Prehľad všetkých vašich objednávok

Rýchla opakovaná objednávka

Nemusíte vyplňovať svoje údaje

Registrovať sa

Nebudete na to sami!

Tisíce ľudí ako ste vy tu zdieľa svoje výsledky, motivujú sa navzájom a naši výživoví poradcovia Vám tu zodpovedia všetky Vaše otázky. Využite podpory od ostatných a začnite chudnúť už dnes!

PRIDAŤ SA DO SKUPINY

ČLENOVIA viac ako 16 000 členov

Možnosti dopravy

DPD
4,40 €
Zásielkovňa
3,50 €

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie