Ratatouille


Tradičné a obľúbené jedlo, ktoré tvorí kombinácia najrôznejšej zeleniny a byliniek. Skvelo chutí samostatne, ale aj v spoločnosti proteínového pečiva. Tento recept je vhodný od 1. fázy KetoMix diéty.

Ratatouille (1)

Čo budete potrebovať na 1 porciu:

  • 50 g baklažánu, nakrájaného na kocky,
  • 50 g cukety, nakrájanej na kocky,
  • 50 g zelenej papriky,
  • 20 g cibule, nakrájanej nadrobno,
  • ½ strúčiku cesnaku, nakrájaného nadrobno,
  • 50 g paradajok, nakrájaných na kocky,
  • bouquet garni (zväzok čerstvých byliniek – tymian, bobkový list, petržlenová vňať),
  • soľ a čierne korenie,
  • olivový olej,
  • bageta z KetoMix žemličiek.

Postup

Baklažány osoľte a dajte na tanier aspoň na 30 minút odstáť. Papriku opáľte na grile, aby šupka sčernela a popraskala. Schlaďte ľadovou vodou a šupky stiahnite. Dužinu nakrájajte na malé kúsky a odložte do misky.

V hrnci na lyžičke olivového oleja na miernom plameni orestujte cibuľu a cesnak. Pridajte paradajky a bylinky. Za občasného miešania povarte asi 10 minút. Pridajte papriky a cukety, osoľte a okoreňte. Povarte ďalších 15 minút.

Baklažán osušte a osmažte na lyžičke olivového oleja. Vysypte do hrnca s ostatnou zeleninou a znovu celé povarte. Zelenina by nemala byť úplne rozvarená. Vyberte bylinky, dochuťte soľou a korením a podávajte s proteínovou bagetou z KetoMix žemlí.


92667942_615352669020886_8350662951782318080_n
Autor článku
Tereza Vincourová

Vystudovala veřejnou správu na Univerzitě Palackého v Olomouci. Po škole působila 5 let u Českých drah, kde se věnovala marketingu a nákupu mediálního prostoru. Již 15 let je vegetariánkou a zajímá se o zdravý životní styl a správnou životosprávu. Kromě toho se věnuje také ilustraci knih nebo malování. Má za sebou 5 autorských výstav. Věnuje se také hudbě, konkrétně hře na klavír, basovou kytaru a zpěvu.

98 %zákazníkov náš obchod odporúča zo 387 recenzií na Heureka.sk

Sledujte nás a popýšte sa fotkami vašich receptov, a hlavne výsledkov. #ketomixskZobraziť profil

Nemáte ešte účet?

Zaregistrujte sa a získajte veľa výhod:

Darček k narodeninám - nezabudnite vyplniť dátum svojho narodenia

Zľava z opakovaných nákupov

Prehľad všetkých vašich objednávok

Rýchla opakovaná objednávka

Nemusíte vyplňovať svoje údaje

Registrovať sa

Nebudete na to sami!

Tisíce ľudí ako ste vy tu zdieľa svoje výsledky, motivujú sa navzájom a naši výživoví poradcovia Vám tu zodpovedia všetky Vaše otázky. Využite podpory od ostatných a začnite chudnúť už dnes!

PRIDAŤ SA DO SKUPINY

ČLENOVIA viac ako 16 000 členov

Možnosti dopravy

DPD
4,40 €
Zásielkovňa
3,50 €