Vianočný keto kuba

Pochutiť si na vianočnom keto kubovi si môžete už od 1. fázy KetoMix diéty. V jednej porcii vyčerpáte 7 gramov sacharidov z denného limitu zeleniny.

Čo budete potrebovať na 1 porciu:

• sušené huby,
• bezsacharidovú ryžu,
• 50 g cibule, nakrájanej nadrobno, 
• 1 menší strúčik cesnaku, 
• repkový olej, 
• troška majoránu 
• trošku mletého korenia 
• soľ, 
• ½ lyžičky drvenej rasce.

Postup:

Sušené huby namočte aspoň na 15 minút do horúcej vody. Vodu zlejte do misky (nechajte bokom, budete ju ešte potrebovať), huby osušte, odvážte 50 gramov a nakrájajte nadrobno. Ryžu pripravte podľa návodu na obale. Cibuľu osmažte na repkovom oleji dozlata, pridajte nahrubo nasekaný cesnak, huby, osoľte, vmiešajte korenie a krátko poduste. Podlievajte vodou z húb. Vzniknutú zmes zmiešajte s konjakovou ryžou a dajte zapiecť asi na 25 minút na 200 stupňov do rúry.